Innovativ kogeplade med sous vide

De Dietrich har designet en fuldautomatisk kogeplade, som måler tilberedningstemperaturen direkte i gryden ned til én grads præcision.

Det unikke samarbejde mellem Perfect Sensor-stegetermometret og kogepladen giver dig muligheden for at tilberede perfekt bearnaise samt gøre chokoladetemperering let som en leg.

Franske De Dietrich lægger stor vægt på kvalitet og innovation i alle sine produkter, og med de nye kogeplader er du sikret et lækkert designelement i køkkenet, som gemmer på den nyeste teknologi samt intelligente features, der løfter madlavningen til et nyt og spændende niveau.

Ganske unikt er den innovative sous vide-funktion, der eliminerer behovet for en sous vide-stav/maskine. Det eneste du behøver, er dit kød, en gryde med vand samt den medfølgende vakuum sealer. Kogepladen sørger for resten - nemt, bekvemt og lækkert.

Induktionskogepladerne er udstyrede med seks programmer – herunder stegetermometer og fem forudindstillede programmer:

1. Ekspertmode
   Perfekt til dig, der kræver præcision og ønsker perfekte resultater HVER gang. Stegetermometret placeres i kogegrejet, og ønsket temperatur indstilles i 1-grads intervaller mellem +40^oC – +180^oC.
2. Smeltefunktion
   Kogepladen sørger for en langsom og kontrolleret smeltning af indholdet. Temperaturen kan her indstilles manuelt mellem +40^oC – +70^oC.
3. Sous vide-funktion
   Garanti-mørt og saftigt kød. Kødet vakuumpakkes i medfølgende vakuum sealer, hvorefter det placeres i gryden, og kogepladen sørger for resten.
4. Holde varm-funktion
   Temperaturen kan indstilles mellem +65^oC – +80^oC.
5. Langtidstilberedning
   Lav en lækker oksesteg på denne funktion, og du er sikret, at kødet smelter på tungen.
6. Opkogningsautomatisk
   Sørger for en lynhurtig opkogning.

Med De Dietrich kogepladerne får du den assistance, du har behov for – uanset om du er nybegynder, erfaren husmor eller professionel kok – hvor præcision og de små detaljer spiller den afgørende rolle.

Vejl. udsalgspris

DKK 12.999,- (DPI7688XT, 65 cm)
DKK 14.999,- (DPI7884XT, 80 cm)

For mere information om De Dietrich: www.de-dietrich.com