Så vil du elske denne kogeplade... Efteråret kalder på hyggelige sysler i køkkenet. Hjemmelavede flødeboller og macarons har aldrig været nemmere. De Dietrich har designet en serie induktionskogeplader med ekstrem nøjagtig temperaturkontrol – helt ned til én grads tolerance. Uundværlig, hvis du går rundt med en lille konditor eller kok gemt i maven eller bare ikke orker flere mislykkede madprojekter.
De lydsvage induktionskogeplader fra De Dietrich har både indbygget termometer og sous-vide funktion. Din garanti for, at intet går galt. Hverken i chokoladetempereringen, bearnaisesaucen eller oksekødet.
PerfectSensor hedder temperaturkontrollen med tolerancen på +/- 1°. Der er 5 forudindstillede temperaturer, men du kan også nemt indstille en specifik temperatur, fx 49°C (chokolade), 57°C (sous vide), 70°C (simre), 80°C (langsom kogning), 100°C (kogning), 117°C (sukker), 170°C (olie til friture).
Induktionskogepladerne har seks programmer:
- Ekspertmode (stegetermometer)
Når en præcis temperatur er vigtig. Placer stegetermometret i gryden, og indstil temperaturen til 1-grads interval mellem +40 °C – +180 ° - Smeltefunktion
Kontrolleret smeltning. Temperaturen kan indstilles manuelt fra +40 °C – +70 ° - Sous vide-funktion
Garantimørt og saftigt kød (eller grøntsager). Vakuumpakkes og placeres i gryden. That’s it! - Holde varm-funktion
Temperaturen kan indstilles mellem +65 °C – +80 ° - Langtidstilberedning
Hvis oksestegen skal smelte på tungen. - Opkogningsautomatisk
Lynhurtig opkogning.
Du er hermed klar til Den store Bagedyst – eller Masterchef - hjemme i køkkenet. Hvis du har opskrifterne, skal De Dietrichs Perfect Sensorkogepladen nok styre temperaturen på både chokolade og sukker og sørge for, at resultatet bliver en sikker vinder!
Tidligere vinder af Den store Bagedyst, Annemette Voss, er i øvrigt også begejstret for sin De Dietrich kogeplade – ”en særlig kogeplade med indbygget sous vide-funktion, og som kan en del smarte tricks”, som hun siger. Læs hele indlægget her: https://annemettevoss.dk/koekkenet-er-faerdigt-se-de-foerste-billeder-her/
Du får en vakuum sealer med, når du køber en De Dietrich PerfectSensor induktionskogeplade.
Vejl. udsalgspriser
De Dietrich DPI7688XT, 65 cm, vejl. udsalgspris: 13.799,- DKK
De Dietrich DPI7884XT, 80 cm, vejl. udsalgspris: 15.899,- DKK
